マクロビ的ゴハン

・小松菜の胡麻和え
　これもよく作る一品。栄養価の高い黒胡麻を使用。



・切り干し大根とひじきの煮物
　最初、ひじきの煮物を作ろうと思っていたのだけど、もどしたひじきが少なかったので、切り干し大根も追加。ひじきは「長ひじき」がお気に入りです。今日は油揚げの代わりに高野豆腐を入れてみました。



・きゅうりとワカメの酢の物
　酢の物が大好きです。



・発芽玄米の炊き込みご飯
　おこげもできて香ばしくて美味しくできました。ごぼうは皮をむかずに使用。昔はささがきが苦手だったけど、最近は慣れてきました。ごぼうって地味だけど美味しいですよね。