2009年12月2日
2009年11月4日
2009年11月3日
2009年11月2日
2009年11月1日
2009年10月31日
2009年10月29日
お料理ブーム到来中
最近、マクロビレシピのお料理作りがマイブームです。私の場合は、「料理をする」というより、「実験する」という感じです。これとこれを使って出来たものが化学変化を起こして美味しい食事になるといのがなんとも面白い。
今日作ったのは卯の花。具はごぼう、にんじん、ひじき、椎茸、白ねぎ、コーン、胡桃。胡桃を卯の花に入れたのは初めてです。家にストックがあったので入れてみたのですが、これが大正解。本当は大豆を入れようと思ったのですが、乾燥大豆を戻すのに時間がかかる為、今回は諦めたのですがその代わりにコーンをいれてみたらこれまたいい感じ。
おからを使って作ったもう一品はこちらのブログを参考に「おからのソーセージ」。豆乳はなかったので、代わりに絹ごし豆腐を入れました。セージが無かったので入れてませんが、セージをいれたらもっとソーセージっぽくなるだろうなぁ。これはまたリピートするレシピです。
2009年10月28日
ローズヒップオイル
マッサージの際に使うオイルは私の場合、ホホバオイルかスイートアーモンドオイルを使います。先日、スイートアーモンドオイルを購入した際に様々なオイルのサンプルを頂きました。
その中の一つにローズヒップオイル(価格は10mlで千円弱でかなり高価)がありました。ちょっとクセのある匂いですが、(ホホバオイルはほぼ無臭)かなり使えるオイルです。
吹き出物に悩んでいたのですが、このローズヒップオイルをそのまま吹き出物部分に薄く塗布したところ、(食事にも気をつけてたのもあるけど)大分よくなってきました。
ローズヒップには美白効果もあります。女性におススメのオイルです。
その中の一つにローズヒップオイル(価格は10mlで千円弱でかなり高価)がありました。ちょっとクセのある匂いですが、(ホホバオイルはほぼ無臭)かなり使えるオイルです。
吹き出物に悩んでいたのですが、このローズヒップオイルをそのまま吹き出物部分に薄く塗布したところ、(食事にも気をつけてたのもあるけど)大分よくなってきました。
ローズヒップには美白効果もあります。女性におススメのオイルです。
2009年10月27日
2009年10月26日
お菓子作りの道具ですが、
先日、初めてかっぱ橋へ行ってまいりました。目的はラッピング用品と、クッキー型の購入の為。が、クッキー型はクッキーを作るために買ったのではありません。(ま、めんどくさがり屋の私はそもそも型抜きクッキーなんか作らないな。作ったとしたら成型して切るアイスボックスクッキーや、スプーンで生地を落とす感じのクッキー)
では、なんの為に買ったのかというとバスボム作りの為です。奥のピンクのはシリコン製のバラのマドレーヌ型。バスボムつくりの為に買いましたが、本来の目的にも使えるからいいかなぁと思い。でも、現在お菓子作りは控えているのですが。
で、ただ今バスボム作りの研究中です。大人気のLUSHを参考にしながら、素敵なものを作りたいと思います。
2009年10月25日
2009年10月24日
2009年10月21日
健康と食生活
元気に過ごすには外側のケア(マッサージetc...)に加えて、食事も大切なのは当たり前。規則正しく、栄養の取れた食事を取ろうと努力してますが、美味しい誘惑に負けることもしばしば。それにいくら体にいいというものでもまずいものは食べたくない。前から食生活には気をつけているつもりでしたが、ここのところ特に気をつけています。基本は野菜中心。でも、完全なマクロビでも、ベジダリアンでもないので甘いものやお肉も食べます。でも、気をつけていると前ほど甘いものやお肉を体が欲しなくなりました。甘いものが欲しければ、乳製品や白いお砂糖を使わないレシピで自分で作っています。写真は黒胡麻のマフィン。
おかげで体調は良いのですが、でも、顔の吹き出物が治らないのが悩みのタネ。諦めずに地道にがんばります。
2009年10月20日
2009年10月19日
2009年10月18日
2009年10月17日
2009年10月16日
2009年10月15日
簡単レシピ - 高野豆腐
乾物が大好きです。うちには切り干し大根、ひじき、大豆などがストックされています。が、大豆などは使おうと思っても戻す時間がかかるから何かいい方法はないかな?と思っていたのですが、ふと思いついて炊飯器で炊いてみました。1時間弱でお料理に使える状態になりすごく便利です。
そして今日、高野豆腐を作ろうと思っていたのですが、ル・クルーゼのお鍋は野菜スープが入っていて使えない、ホーロー鍋で作りはじめたのですが、煮含ませるだけなので炊飯器でいいのでは?と思いやってみたら大成功!これならずっと鍋を見てなくてもいいし、失敗することもなし。
<作り方>
1.高野豆腐を水で戻して食べやすい大きさに切る
2.炊飯器にだし汁、醤油と高野豆腐を入れてスイッチON
2009年10月14日
フローズンヨーグルト
2009年10月12日
2009年10月11日
マクロビ的ゴハン
2009年10月6日
2009年10月5日
生姜紅茶
叔母から医学博士の石原結貴さんが書かれた『体を温める」と病気は必ず治る』(三笠書房)を頂きました。
私はずっと低体温で(平熱が35度、ひどい時は34度台のこともあった)、良くないなぁと思っていたのですが、どうすれば体温をあげることができるのかわからずにいました。が、チェンマイに行ってから平熱が上がって36度くらいになりましたが、この本を読んで改めためて平熱を上げる大切さを学びました。
本によると「体温が1度低下すると免疫力は30%以上も落ちる。逆に平熱より体温が1度上昇するだけで、免疫力が5~6倍も強くなる」そうで、ますます体温upの重要性を感じさせられました。
昨年も生姜紅茶を試していたのですが、その時はチューブの生姜、黒糖など当分は入れずに豆乳をいれてミルクティーにして飲んでいたのですが、あんまり美味しくなくていつの間にかにやめておりました。が、この本を読んで黒糖などの糖を入れることの意味を知、またしょうがの絞り汁だけ(それまでは繊維も入れていた)を使うことによって美味しく飲みやすい生姜紅茶になりました。
また、この本では体を温める基本食として、
【朝食】黒糖入りの生姜紅茶 1~2杯
【昼食】そば(トロロ/ワカメ/ざる)に七味唐辛子とネギを多めに
【夕食】アルコールを含めて何を食べても、飲んでもO.K
が勧められています。しばらく朝食は生姜紅茶のみにしていたのですが、私は「朝ごはんはしっり、夜は軽く」というスタイルで来たので、朝は水分だけでは足りず最近は固形物も食べています。
最近、暑いなぁ、よく汗をかくなと思っていたら、どうやらこれは生姜紅茶の効果のようです。美味しくて簡単なのでこれからも続けて飲んでいきたいと思います。
私はずっと低体温で(平熱が35度、ひどい時は34度台のこともあった)、良くないなぁと思っていたのですが、どうすれば体温をあげることができるのかわからずにいました。が、チェンマイに行ってから平熱が上がって36度くらいになりましたが、この本を読んで改めためて平熱を上げる大切さを学びました。
本によると「体温が1度低下すると免疫力は30%以上も落ちる。逆に平熱より体温が1度上昇するだけで、免疫力が5~6倍も強くなる」そうで、ますます体温upの重要性を感じさせられました。
昨年も生姜紅茶を試していたのですが、その時はチューブの生姜、黒糖など当分は入れずに豆乳をいれてミルクティーにして飲んでいたのですが、あんまり美味しくなくていつの間にかにやめておりました。が、この本を読んで黒糖などの糖を入れることの意味を知、またしょうがの絞り汁だけ(それまでは繊維も入れていた)を使うことによって美味しく飲みやすい生姜紅茶になりました。
また、この本では体を温める基本食として、
【朝食】黒糖入りの生姜紅茶 1~2杯
【昼食】そば(トロロ/ワカメ/ざる)に七味唐辛子とネギを多めに
【夕食】アルコールを含めて何を食べても、飲んでもO.K
が勧められています。しばらく朝食は生姜紅茶のみにしていたのですが、私は「朝ごはんはしっり、夜は軽く」というスタイルで来たので、朝は水分だけでは足りず最近は固形物も食べています。
最近、暑いなぁ、よく汗をかくなと思っていたら、どうやらこれは生姜紅茶の効果のようです。美味しくて簡単なのでこれからも続けて飲んでいきたいと思います。
2009年10月4日
2009年10月2日
2009年10月1日
ニキビ対策塗布オイル
2009年9月30日
アロマスプレー
安眠スプレーと、ダイエットスプレーを作りました。
【Good Sleep】
寝る前に寝室のカーテンやシーツ枕などに少量スプレーをします。
<材料>
マンダリン 5滴
ラベンダー 4滴
イランイラン 3滴
ゼラニウム 3滴
無水エタノール 20ml
精製水 10ml
<作り方>
1.無水エタノールに精油を加えて希釈する。
2.1.に精製水を加えて、よく振る
【DIET CONTROL】
食欲がわいた時に手のひらにスプレーをして香りを吸引します。食欲が落ち着きます。
<材料>
グレープフルーツ 6滴
ベルガモット 6滴
ラベンダー 3滴
ブラックペッパー 3滴
無水エタノール 20ml
精製水 10ml
<作り方>
1.無水エタノールに精油を加えて希釈する。
2.1.に精製水を加えて、よく振る
2009年9月29日
おいしいピッツア
ピザが食べたいなぁと思って、宅配ピザを頼む?と思ってもここのお店のピザの美味しさとリーズナブルさを考えると宅配ピザを頼むのがバカらしく思えてきます。
大好きなピッツアをハーフ&ハーフで。
・Gamberetti ガンベロッティー
Shirimp,Rucola,Watari Crab,Tomatoes 小海老、ルッコラ、ワタリガ二、チェリートマト
・Diavola ディアボラ
Prosciutto,Chorizo,Sausage,Mixed Cheese,Onion,Fried Garlic
生ハム、イベリコチョリソー、岩塩ソーセージ、ミックスチーズ、オニオン、フライドガーリック
これでなんと¥1,600なんです!新丸ビルなのにこのお値段のリーズナブルさ、美味しさでこのお店はいつも大盛況です。
****************************************
RIGOLETTO WINE AND BAR@新丸ビル
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング7F
TEL 03-6270-0520
2009年9月28日
ベビーフットイージーパック
前から気になっていた角質除去の"Baby Foot"。気になりつつも手を出していなかったのですが、イージーパックが新たに販売され、お値段もぐんとお手頃になっていたので、ネットショップで購入しました。そんなに足裏は醜い状態ではありませんが、赤ちゃんのようにつるつるになれるのならと思い。効果あるのかな?使ったら結果をブログにupしたいと思います。
【2009.10.25追記】
10月に入ってやってみました。簡単で拍子抜け。最初の2日は何の変化もなく大丈夫か?と思ったら3日目から徐々にむけてきました。ちょっと硬い部分(かかと等)は変化は遅め。特にかかと部分の「ズル剥け」を期待していたのですが、思ったほどではなかったかも。でも、一応足裏全体が一皮むけてつるつるになりました。年に2、3度やるのがいいかもしれません。
2009年9月27日
「プール」
絶対観たいと思っていた小林聡美さん主演の「プール」を観てきました。監督は、「かもめ食堂」「めがね」を手がけた荻上直子さん。どちらの映画もおいしそうなご飯が印象的でしたが、このご飯を作っているのがフードスタイリストの飯島奈美さん。彼女が作るスクリーンで見てもなんとも美味しそうで。監督は違いますが、「南極料理人」も飯島奈美さんがお料理をてがけていらっしゃいます。
飯島奈美さんが作る料理は華やかさはないし、特別な食材を使っておられる訳ではないのですが、とても丁寧に作っていらっしゃるのが伝わってきます。実際召し上がった方たちが絶賛されてますが、ものすごく美味しいんだろうなぁ。
「プール」は淡々としていて特にドラマチックな展開ではありませんが、日常を丁寧に過ごしている主人公を見ていると気持ちが良いです。今回、小林聡美さんの役名が「京子さん」で、私の名前と一緒でなんだか嬉しくなったのでした。
2009年9月24日
2009年9月21日
ハーブティンクチャー
【ハンガリーウォーターティンクチャー】
ローズマリー 10g
ペパーミント 10g
ローズ 8g
オレンジピール 2g
無水エタノール 160ml
精製水 240ml
【美白ティンクチャー】
オレンジフラワー 6g
カモミール・ジャーマン 6g
ヒース 6g
ローズヒップ 6g
無水エタノール 160ml
精製水 240ml
【緑茶ティンクチャー】
煎茶 40g
無水エタノール 160ml
精製水 240ml
それぞれガラス瓶に入れて3週間おく。毎日ビンを振ってハーブとアルコールをなじませる。その後、コーヒーフィルター(もしくは布)でろ過する。2年間保存可。
ハーブティンクチャーは乾燥したハーブをアルコールに浸して有効成分を抽出したものです。化粧水、乳液、クリーム、パック、頭皮トニック、消臭スプレーを作る時に使います。いずれも水で希釈して(ティンクチャー1、精製水3)利用します。
私はハーブはオンラインショッピングで購入。お店で探すよりラクチンです。ちなみにこちらのお店を利用。このお店だとだいたいのハーブは手に入ると思います。
緑茶のティンクチャーの煎茶は叔母からもらった有機栽培のものがあったのでそれを利用しました。緑茶のティンクチャーは消臭スプレーやうがいなどに使えるそうです。
なんだかティンクチャー作りは梅酒をつけてる感じ。とっても楽しい作業でした。
2009年9月20日
2009年9月19日
2009年9月18日
2009年9月17日
2009年9月16日
2009年9月15日
クレイツ 32mm
2009年9月14日
アロマの魅力
アロマに興味を持ったのは、2年位前のこと。ひどい疲れでマッサージの予約を入れていたのだけど、頭痛がひどくてキャンセルしようかと思ったけど、行ってみると施術のお部屋に入った途端、お部屋のアロマの香りで頭痛がすっーとひいて行くのを感じ、アロマの効果を実感したのがきっかけです。
とはいってもその後特に何もしなかったのですが、マッサージの勉強をして、その一環としてアロマの勉強も始めたところ、今、アロマを使ったクラフト作りにはまりました。原材料に良いものを使っている為、市販のものよりはお金がかかってしまうこともありますが、余計なものが入っていないという安心感や、自分好みの香りに仕上げることができます。また、こんなものまで作れちゃうんだと思うくらいろいろなものを自分で作ることができ、これが楽しくなってきました。
アロマは奥が深いなぁ。私の生活の中でアロマが日常になってきました。
とはいってもその後特に何もしなかったのですが、マッサージの勉強をして、その一環としてアロマの勉強も始めたところ、今、アロマを使ったクラフト作りにはまりました。原材料に良いものを使っている為、市販のものよりはお金がかかってしまうこともありますが、余計なものが入っていないという安心感や、自分好みの香りに仕上げることができます。また、こんなものまで作れちゃうんだと思うくらいろいろなものを自分で作ることができ、これが楽しくなってきました。
アロマは奥が深いなぁ。私の生活の中でアロマが日常になってきました。
2009年9月13日
ヘアートリートメント
今までケラスターゼの洗い流さないタイプのヘアトリートメント(125mlで¥2,800)を使っていたのですが、もうすぐなくなるから買わなくちゃと思っていたのですが、自分で作れないかな?と思い調べてみて、自分で少しアレンジしながら作ってみました。
<材料>
ホホバオイル 30ml
イランイラン 3滴
ラベンダー 3滴
<作り方>
材料を混ぜるだけ
シャンプー、コンディショナーの後、タオルドライした髪に1~2プッシュして毛先の痛んでいる部分を中心につけていきドライヤーで乾かします。髪の毛がサラサラになります。
でも、ホホバオイルはけっこう高い(例えば、生活の木では110ml ¥2,520)ので、ケラスターゼを買うのと変わらないかも>
<材料>
ホホバオイル 30ml
イランイラン 3滴
ラベンダー 3滴
<作り方>
材料を混ぜるだけ
シャンプー、コンディショナーの後、タオルドライした髪に1~2プッシュして毛先の痛んでいる部分を中心につけていきドライヤーで乾かします。髪の毛がサラサラになります。
でも、ホホバオイルはけっこう高い(例えば、生活の木では110ml ¥2,520)ので、ケラスターゼを買うのと変わらないかも>
2009年9月12日
2009年9月10日
ヒアルロン酸
化粧水は手作りしているのですが、これから冬に向けてもっとしっとりさせたいなと思い、ヒアルロン酸がいいのでは?ということでオンラインショッピングしました。
「ヒアルロン酸は保湿力に優れ肌の老化の原因の『乾燥』からお肌を守りみずみずしくハリのあるお肌に甦らせる化粧品原料です」
ふむふむ、これは期待大ですね。
<材料>
精製水 100cc
ヒアルロン酸 5ml~10ml
グリセリン 5ml
<作り方>
材料を容器に入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で保存
これが基本レシピですが、尿素を入れたり、アロマオイルを入れたりしてオリジナルの化粧水を作ってみます。
ヒアルロン酸は化粧水だけではなく、ヘアケアにも良いそうです。他にも使い道はいろいろあるみたいなので試してみることにします。
2009年9月9日
バスソルト
ギフト用にバスソルトを作りました。
<材料>1回分
天然塩(粒状のもの) 40g
好みのアロマオイル 4滴
<作り方>
1.ガラスの容器に塩を入れる。中央にくぼみをつけてオイルを入れる
2.1.を混ぜる
簡単でしょ?今回は、2種類作りました。
【グリーンバージョン】グレープフルーツ 3滴、パイン(松)1滴、抹茶
グレープフルーツには血液、リンパの流れを促進し、余分な水分や老廃物を排出する効果があります。抹茶は色づけだけではなく、香りも楽しむことができます。
【透明バージョン】ジンジャー 4滴
ジンジャー(生姜)は、食生活でも積極的に取り入れていきたいもの。身体を温めてくれます。また、肉体的、精神的に疲れている時におススメのアロマオイルです。
簡単なので、ぜひ皆さんも試してみてください。
2009年9月8日
2009年9月7日
オリジンズのピーズオブマインド
以前、Bossから頂いた出張のお土産です。超ハードスケジュールの中わざわざ買ってきてくださって感謝。(多分、買い物なんてする時間がない出張なので、機内販売で買ってきてくださったと推察)こんな素敵なお土産を買ってきてくださる上司って、素敵です。
バジルやユーカリ、ペパーミントの香りに心やわらぐ時間を演出するリフレッシュ ジェル。リフレッシュのひとときが心に平和をもたらします。首すじや耳たぶ、こめかみにマッサージするようになじませます。(オリジンズのHPより引用)
今、HPを見てお値段(¥1,785)を知ったのですが、けっこうお高いんですね。これ、自分でも似たようなものが作れるかも。今、うちにはユーカリのアロマオイルがないので、今度買っておかなくちゃ。
2009年9月6日
手作りハンドクリーム
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