ジャムとコンフィチュール

最近、「コンフィチュール」ってよく聞きませんか？
いわゆるジャムのことですが。

調べて見ると、ジャムは英語。
コンフィチュールはフランス語だそうです。
どちらも同じものをさす言葉なんですね。
厳密に言えば違いもあるようなのですが。

カフェでの出来事

先日、仕事前に寄ったカフェ。
先月オープンしたばかりですが、
すっかり常連さん気分。

私がセラピストだということをお店の方々がご存知で、
仕事までの間いろいろおしゃべりします。

そんな中、
「バスボムは自分でも作れるんですよ」という話をしていたら、
作ってみたい！ということで、
レシピと材料の質問を受けました。

水分の加減がちょっと難しいかもしれませんが、
簡単な材料と工程で作れるので、
ぜひ皆さんも挑戦してみてください。

変化

子供の頃は苦手だったものが、
大人になって大好きになることも。

私の場合、最近大好きなのが、
にんじんのサラダと、甘納豆。
どちらも嫌いだったんですけどねぇ。

あと、最近肉食です。
人生の中で中学生の時以来の「肉が食べたい」モード。
体が欲しているんです。

生で食べる

「生野菜より温野菜」と言われていましたが、
最近は、【酵素】が注目されていて、
生で食べることがブームですね。

時代によってブームがあるし、
それが自分の体にあうかどうかは試してみないとわからない。
ミーハーなのも悪くありません。

「自分にあう」ものを見つけるのってなかなか大変なのですがね。

もっと身近に

このBlogも「食ブログ」になってしまってる。。。
本当に私は食いしん坊だなぁ。

先日、デパートでお菓子を買ったので、
せっかくなのでお友達に声をかけて、
夜お茶をしました。

せっかく集まるのだからということで、
アロマクラフト作り教室も急遽開催。

みんなアロマに興味があっても、
アロマオイルはけっこう効果なものなので、
なかなか手を出しにくいというのがあるようですが、
こうして身近に触れてみてもらうと、
みんな本当に楽しそう。

アロマオイルのいい香りにうっとりしながら、
簡単なバスソルトを作って頂きました。
後日、
「とっても温まった！」という感想を聞けて嬉しかったです。
今年はまた本格的にアロマクラフト教室をやりたいなぁ。

大成功♪

以前、絶品ケーキとして紹介されいた中に、
パウンドケーキの真ん中にあんが入ったものがあって、
ずごく斬新だなぁと思っていました。

で、先日粒餡を買った時に、
ぜひ「アレ」をやってみようと
自分でアレンジしてみたら、
想像以上に美味しくできました。
（もうちょっとあんこが真ん中になるといいのだけど）

もっと工夫して、
もっと美味しく焼けるようになろう。

美味しいものを食べると幸せになるし、
それを美味しいと食べてくれる人を見ると
もっと幸せになれますよね。

試み

やってみたいことリストがあります。
その中の一つが、
「小倉トーストを作る」
ということ。

名古屋のモーニングメニューのひとつ。
トーストの上にあんこを乗せて頂くというもの。

先日、デパ地下パトロールをしていたら、
粒餡が半額で売っていたので、
思わず購入。

「やりたいことリスト」
おススメですよ。
ちょっと暇ができた時とか、
そのリストにあったことを挑戦してみたり、
今度はどれをしようと考えたり、
毎日が楽しくなります。

最高のセラピー

ツイッターで、
「義務ではない料理とお菓子作りは最高のセラピーだ」
と呟いたら、
「その通りだと思います」というコメントを頂きました。

私が好きなのは夕食後、
気分がゆったりしている時に作る料理。
ル･クルーゼを使った煮込み系が多いかな？

最近は、
お菓子作りがマイブームなので、
東京に行った時に購入した、
小さめのパウンドケーキの型で、
2種類のパウンドケーキを焼き上げるのが楽しい。
型を変えるだけで、
いつものものが目新しくなる。

作ったものはお友達にもおすそ分け。
喜んでもらえるのも嬉しい。

一石二鳥のセラピーです。

朝はフルーツを

Row Foodな食生活を始めて、
朝は、フレッシュフルーツジュースを手作りしています。
ミキサーを洗うのが面倒だなと思うときは、
そのまま頂きますが。

ごはんを食べた後、眠気がくることがありますが、
それは食べ物を消化するのに体が手こずっているからというのを読み、
なるほど！と思いました。
ローフードの食事の後って、と眠くならない（睡眠不足の場合は除く）
ことがわかって、日中に睡魔と闘うことが減りました。

ただ、長年朝ごはんをしっかり食べてきた私には、
朝がフレッシュジュースだけというのはおなかがすいちゃうんですがね。
お昼ごはんがほんと待ち遠しくなります。
早く体が慣れてくれたらいいのですが。
でも、体が軽いと動くのがほんとラクですよ。

続けること

久々にパウンドケーキを焼きました。
久しぶりなので、出来はイマイチ満足できず。
それなりに美味しいのですが。

1年くらい前のこの時期は、1週間に2度くらいのペースで
パウンドケーキを焼いていました。
やっぱり作り続けていると上手くできるようになるんですよね。

もともと飽きっぽくて、
好奇心は旺盛で、
いろんなことに手をつけては放り出してしまう困った私。
セラピストの仕事は一生続けたいと思うので、
日々努力と精進を忘れないようにしたいと思います。

腹八分目と残すこと

健康であるためには「腹八分目」とよくいいますが、
外食となるとけっこうコントロールするのが私は難しいです。
残すことにものすごく罪悪感があるので、
おなかがいっぱいでもついつい食べてしまうのです。

秋からちょっと食べすぎが続いて体が重かった私。
先月、ファスティングをしたら随分体が軽くなりました。
体が軽いって気持ちいい！
やっぱり食べすぎは良くないわねということで、
申し訳ないけど、外食でも残す習慣を。
でも、量が調整して出していただけるお店では、
最初にご飯を少なめにしてくださいなどお願いするようにしています。
あと、家ではどんなに美味しくてもおかわりしないように、
最初に盛り付けた分だけしか食べないように最近はしています。
（でも、時々お代わりしちゃう意志の弱い私ですが）

帽子

帽子は気になるけど、自分には似合わない気がして無縁の生活でした。
が、昨年の夏、とっても気に入って、
自分でもなかなか似合うと思う帽子に出会い、
周りからの評判も上場だったので、
断然帽子が気になってきて。

今シーズンは3つほど購入。
1つはニット帽だけど、
あとの2つは夏に買った型とほぼ同じ。
この型が私には似合う気がする。
もっといろいろ冒険してみたいのですがねぇ。

自分に似合うものって時を経て変わる事もあるし、
変わらないものもある。
自分に似合うものを見つけるのって私には難しいことなんだけど、
（私の周りにはそいうことが天才的にうまい人がいる。羨ましい！）
楽しみながら自分のスタイルを確立していけたらいいなぁと思います。

海

広島に帰って嬉しかったことの一つは
「水」が近くにあること。
市内には川がたくさん流れているし、
海もわりとすぐ近くにある。

泳ぐのは海より断然プール派だけど、
海をぼっーと眺めるのは大好き。
自分の車を持っているときは、
よく飲みものと、本と、途中パン屋さんで美味しいパンを買って
海へよく行ってたなぁ。
海辺の道をドライブするのも大好き。

お友達がヨットのレースに出たりする関係で、
昨年の宮島花火大会は観音マリーナからヨットで宮島まで
行って船上から花火を見るという贅沢もさせて頂きました。
今年はヨット活動にも参加させてもらう予定。
楽しみです。

アンパンマン

依然働いていた会社の後輩ちゃんが、
私が落ち込んでいた時に、
「アンパンマンの歌を聴くと元気になりますよ」
と教えてくれました。
彼女のテーマソングらしい。

後輩ちゃんは昨年、
愛する人を交通事故である日突然失いました。
彼女の深い悲しみは私の想像をはるかに超えたものだと思います。
時間が解決してくれることもあるけど、
でも現実があり、
それを受け入れなくてはいけない。

彼女が自分を責め続けないで、
幸せになることを恐れないで欲しいなと思っています。
時間はかかると思うし、
私ができることはたかがしれているけど、
ずっと彼女を見守っていきたいと思います。


【作詞】やなせたかし
【作曲】三木たかし

　そうだ うれしいんだ
　生きる よろこび
　たとえ 胸の傷がいたんでも

　なんのために 生まれて
　なにをして 生きるのか
　こたえられない なんて
　そんなのは いやだ!

　今を生きる ことで
　熱い こころ 燃える
　だから 君は いくんだ
　ほほえんで

　そうだ うれしいんだ
　生きる よろこび
　たとえ 胸の傷がいたんでも
　ああ アンパンマン
　やさしい 君は
　いけ! みんなの夢 まもるため

　なにが君の しあわせ
　なにをして よろこぶ
　わからないまま おわる
　そんなのは いやだ!

　忘れないで 夢を
　こぼさないで 涙
　だから 君は とぶんだ
　どこまでも

　そうだ おそれないで
　みんなのために
　愛と 勇気だけが ともだちさ
　ああ アンパンマン
　やさしい 君は
　いけ! みんなの夢 まもるため

　時は はやく すぎる
　光る 星は 消える
　だから 君は いくんだ
　ほほえんで

　そうだ うれしいんだ
　生きる よろこび
　たとえ どんな敵が あいてでも
　ああ アンパンマン
　やさしい 君は
　いけ! みんなの夢 まもるため

Herat in Heart

ネックレスはなぜかくすぐったい&肩が凝るのでダメ。
ピアスはある日突然片耳だけアレルギーなのかダメになった。

ということで私が身に付けれるアクセサリーは指輪だけ。
しかし、施術の際は指輪を外すので、
残念ながらアクセサリーにはあまり縁のない生活です。

写真はお友達がスワロフスキーで私のイメージで作ってくれたもの。
New Yorkでのお店でも売ってたことがあるんですよ。
珍しい配色（グリーンとパープル）がお気に入り♪
一度壊れたことがあって、わざわざNew Yorkに送って直してもらったこともあります。
大きなハートの中に小さなハート。
あまりつけることはないけど、
時々出して眺めるだけでも幸せな気分になれます。

キャリアオイルのこと

アロマオイルマッサージ用のキャリアオイルは、
ホホバオイルとスイートアーモンドオイルを愛用しておりましたが、
切れてしまったので注文しようとしたらスイートアーモンドオイルが欠品中。
困ったな？ということで、アプリコットオイルと、マカデミアンナッツオイルを
ホホバオイルとともに注文してみました。

ホホバオイルは本当にお気に入りなのですが、
ちょっと重い感じがする時があるのと、
寒いと固まってしまう性質があるので、
他のオイルとブレンドして使うことがけっこう多いです。

アプリコットオイルは
スキンケア向きにオイルで、どの肌質の人にも合うので使い易いです。
フェイシャルマッサージにも向いているそうです。
私は日々のお肌の手入れにも愛用中。
ほんのり杏仁の香りがします。

マカデミアンナッツオイルはほぼ無臭。
酸化しにくいのは嬉しいです。
さっぱりとした感触です。

いろいろなオイルを試して、
クライアントにベストなオイルを選んでいけたらいいなと思っています。

「のりこえてはいけません」

歩いている時に見つけた、
運動場のフェンスの看板。

「のりこえてはいけません」

日々の生活の中で、
「～を乗り越えないとね」という使い方が圧倒的なので、
なんだか新鮮。

カラダを温める

昨年は「生姜ブーム」だった気がします。
生姜を食べて体温を上げて、
免疫力をアップさせるというロジック。
私も、生姜シロップを作ったり、
生姜紅茶を飲んだりしております。

自作のバスソルトや、マッサージオイルにも、
ジンジャーアロマオイルを入れて作ってみたりもしています。
最初、タイで買ってきたものを愛用していたのだけど、
使い切ったので日本で購入したら
かなり香りがキツイ。（ちなみに中国産）
国によって、当たり前だけどまえだけど、
土壌も違うし、生姜の種類もあるから、
仕方ないのですが。
だから、ブレンドを工夫してみていますが、
なかなか難しい。
いくら効果が高くても、
自分が気に入る香りではないと効果が半減しちゃう気がするので、
タイから個人輸入しようかと思います。

紅茶は体を温めてくれますが、
コーヒーは体を冷やしてしまう飲み物。
だけど、コーヒーはやめられない！
最近は１日１杯だけと決めています。

Raw food（ローフード）

最近、Raw food（ローフード）に興味津々です。

ローフードとは

加工されていない生の食材を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活（ローフーディズム）のことである。リビングフードとも呼ばれる。全食事の60-100％がローフードであれば、ローフーディズムの実践者であると考えられる。ローフーディズムは植物性食品のみを食べるローヴィーガニズムと混同されることが多いが、ローフードの実践者の中には、生であれば、動物の肉や、その他の動物性食品を食べる者もいる。
(Wikipediaより）

興味を持ったきっかけは、
酵素を飲んでのファスティング。
それで「酵素」を取り入れる大切さを痛感し、
酵素を取り入れていく食事＝ローフードということで。

マクロビも興味があって、
ゆーるいマクロビ生活をしていたこともあるけど、
最近はすっかりご無沙汰。
ローフードの料理はマクロビに比べてとっても簡単。
しかも美味しいというのがポイント高し。
2011年はローフードを勉強して
日々の生活に取り入れていきたいなと思っています。

歩くこと、走ること

2010年の大きな変化の一つは、
「運動」が習慣になったこと。
これまでもスポーツクラブに通ったりしたことはあったけど、
長続きせず。。。
運動の大切さはよーくよく分かっているのだけど、
怠け者で飽きっぽい私はなかなか取り組めなくて。

という訳で、「カタチから入る」私は、
素敵なシューズを購入。
そして、ずっと気になっていたMBTも購入。
これ、本当に良いです。
いくらでも歩けちゃう♪

ウォーキングってすごくいい気分転換になります。
でも、寒いと外に出て行くのが億劫になります。
が、やらなかったら後悔するけど、
やって後悔することは絶対ないので、
ちょっとだけ気合を入れて外にでるようにしてます。
でも、ストイックにはどうしてもなれないので、
サボることもあります。

ウォーキングが習慣になってきたので、
今度はランニングをしてみたいなと思っています。
ウォーキングの途中でちょこっとだけ（約１キロ）
走ることはあるのだけど、5キロくらいは走れるようになりたいな。
意外がられるのは不本意ですが、
子供の頃はけっこう走るの早かったんです。
（クラスで一番だったのだ！）

2010-2011

すっかりこのBlogを放置していました。

2010年は広島に8年ぶりに戻り生活が一変して体調を少し崩したりもしましたが、
元気に楽しくやっております。

2011年はセラピストとして一回り大きくなれるよう努力していこうと思っていますので、
どうぞよろしくお願いします。